galette de pomme de terre

zhom a décidé de faire a manger ce soir et on s'est bien régalé

Pour 4 personnes
Ingrédients :

5 à 6 belles pommes de terre
sel
poivre
ail
huile
fromage (facultatif)

10 minutes

Préparation :


Après avoir épluché les pommes de terres, les râper comme des carottes.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et poser une couche de pomme de terre râpée, ajouter l'ail hâché et éventuellement du fromage (gruyère râpé ou j'ai essayé avec du camembert, trop top), sel et poivre et recouvrir avec le reste des pommes râpées.

Attendre qu'un côté soit bien gratiné et retourner la galette pour une cuisson de l'autre côté.

On peut éventuellement mélanger une carotte râpée avec pour donner de la couleur, c'est un gâteau croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur.

Servir avec une salade.


nous, on a rajouté du chèvre et des lardons fumés avec une pointe de miel. Un délice

Oulà ! ça m'inspire ça .... sauf le miel ! Je vais tenter !

a essayer rapidement
j'ai vu sur internet que le prix des patates aller doubler dans les prochains jours à cause de la canicule
comme si la vie n'était deja pas assez chere

Pour les patates, je ne m'embête pas, je les prend pas 10 kilos, et si ça vient trop cher, je demande aux paysans ... Ils sont trop contents de faire un peu d'argent ! Quand on voit le prix qu'ils vendent aux grandes surface, qui ensuite triple les prix, quand ça vient direct vers eux, ils sont heureux !

c'est clair!
je vais aussi essayert d'aller voir le prix à la ferme

Ca a l'air déliceux. Faudrait que j'essaie ça un jour.

C'est parti, je tente ce soir, je vous dirais si c'est bon, mais j'en suis déjà sûre ! Miam ! on va se régaler !

j'attends avec impatience que tu me dise ce que tu en penses

Olàlàlàlà ! On s'en est fait une de ces ventrées ! Un vrai régal ! En plus, c'est super vite fait ! Sauf que la rape, comme à chaque fois que je m'en sers, je laisse des petits bouts de moi avec ! ! (c'est une façon de parler, ça coupe c'est tout ! vous z'avez eu peur hein ?)

Le prochain, coup, je rajoute un oignon confit !

Miam miam ce que c'était bon !

voilà une femme courageuse!
contenete que ça t'ai plu, et c'est vrai que ça va vite a faire
pour la rape, comme c'est Stef qui l'a fait, il s'est dépatouillé avec une peite rape a gruyère a moulinet
je rigolais dans mes moustaches, mais j'allais pas me priver de ce moment de délectation

! Tu m'étonnes ! N'empêche, il a du en ch*er avec la rape à moulinet ! Ca a du lui prendre un temps fou ! Avec la mienne, 5 minutes c'est fait ... mais mes doigts s'en rappellent !

ça lui a pris une certain temps,oui
mais il faisait ça tellement bien que quand il m'appelait pour me demander:
"ça va? y en a assez?"
et moi:
"bah, fais en encore une ou deux"
je sais
j'suis une vrai chienne quand je suis en colère
(bah oui, toujours en colère sur lui, meme si ça se tasse un peu)
j'ai un foutu caractère mais je l'sais

Ah ben, quand on met une femme en colère, il faut savoir assumer les foudres ensuite ! Je fais pareil que toi !

Mmmmm il faut que j'essaie

T'es vache avec ton zhom lol mais ça leur fait du bein de temps en temps lol

Comme tu dis Katia
faut desfois remettre les pendules a l'heure
là, je passe à l'heure d'été

C'est pas un peu tard pour l'heure d'été?!lol

Huile et fromage...j'ai peur d'être écoeurée, mais vu que tu as dit que c'était facultatif, je pourrais faire sans.
Par contre je ne vais pas m'embêter, j'utiliserais le robot pour raper!

Merci pour ta recette Karine!

P.S: Tu en as des typiquement Belge?

J'ai refais ! Avec un oignon confit comme prévu ! C'était super bon ! Plus fondant !

Tu as mis du fromage Nadège?

Tu confis comment l'oignon?

Oui, je mets du fromage, en fait je le mélange à mes pommes de terre avec le sel avant de mettre dans la poêle, et je rajoute une couche sur le dessus quand c'est tout dans la poêle.

Pour confire un oignon, tu le coupes en lamelles, et tu le laisse cuire doucement dans l'huile bouillante. Il est confit lorsqu'il a une jolie couleur caramel. En fait, ça fait ressortir son sucre.

Ok merci Nadège.