Tartare de Thon

**Charlotte**

Les ingrédients Pour 4 personnes (j'ai diminué les ingrédient de moitié et j'ai mis dans deux verres de 37 cL)

300 g de thon rouge
2 avocats
2 tomates
1 bouquet de ciboulette
1/2 échalote
2 cuil. à s. de vinaigre balsamique
3 cuil. à s. de sauce soja
1/2 citron vert
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin

Monder, épépiner et découper les tomates en petits morceaux.

Les mélanger avec le thon découpé en petits cubes et la ciboulette ciselée.

Assaisonner de vinaigre balsamique, de sauce soja et d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Dans un autre saladier, mélanger les avocats coupés en cubes à la demi-échalote hachée. Arroser jus du demi-citron vert.

Dresser dans quatre petits verres, en alternant successivement le tartare de thon et le mélange à l'avocat. Réserver au frais jusqu'au moment de passer à table.

Le thon, on n'en trouve pas partout. En tout pas pas à atac ou champion alors j'ai pris du saumon. Mais avec le thon ce doit être meilleur.

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**Vigininie**

Merci charlotte, je l'attendais ! Je suis etonnee que cela se fasse avec du thon frais, je pensais que c'etait en boite. Au moins, ken j'aurais du monde, j'ai deja mon entree lol

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**Charlotte**

En tout cas c'est un délice. Faut faire attention de ne pas trop saler car la sauce soja est bien salée.

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**Nadouille**

Heu ... Je vais avoir l'air bête, je le sais ...

Ca veut dire quoi "monder" (pour les tomates dans ce contexte)

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Mon "e" est cassé ! Ne m'en voulez pas s'il manque parfois ! lol

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(='.'=) ( °¤° )
(")_(") (./ \.)
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**Charlotte**

C'est une méthode pour éplucher les tomates. Tu mets de l'eau à bouillir et tu plonges les tomates une quinzaine de secondes dans l'eau. Ensuite la peau s'enlève facilement.

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Invité

je savais pas non plus rassure toi nadege !!
lol maintenant on sait

**Nadouille**

Bah oui ! En fait, j'épluche mes tomates de cette façon depuis ... ben depuis toujours en fait, mais je ne savais pas le nom !

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Mon "e" est cassé ! Ne m'en voulez pas s'il manque parfois ! lol

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**Charlotte**

Hihihi, aussi loin que je cuisine, j'ai toujours dit monder les tomates. On peut aussi dire émonder. Je l'ai vu sur certaines recettes.

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Invité

moi m'en fous tant que c'est bon dans mon assiette !!!!
et puis comme j'aime pas cuisiner la question ne se pose pas !!
vive les tomates en boites deja monder !!!!!!!!

oh la mauvaise mere!!!!!