Tu peux mettre un blanc style Bordeau avec de la viande, mais il faut qu'il soit assez fort en gout, ex avec le canard aux oranges mais un bordeau rouge corsé va très bien aussi.

Mais c'est vrai que la base de ce qu'on nous apprend à l'école, blanc sec pour le poisson muscadet, sancerre, alsace, pouilly fuissé ou fumé,

rouge corsé pour la viande bordeau ou bourgogne mais tu a des viandes légères donc un vin rouge léger saint nicolas de bourgueil.

Fromage un bon vin bien corsé bordeau Margaux, ou Bourgogne Nuit saint george, mercury.

Dessert soit un montbazillac, ou un gewurstaminer (alsace) ou une méthode champenoise, blanquette de limoux, ou champagne.

Mais tout ça sont des généralités ensuite il y a les gouts des gens

Tu mettras ta recette de tartare de thon

Hummmmm ... Saint Nicolas de Bourgueil ...... Katia, décidément, j'aime ce dont tu parles ...

Et bien alors Charlotte, ça lui a plu ton repas ?
Ca c'est bien passé ?

Oui le repas c'est super bien passé. Et il a adoré.

Je vous mettrai les recettes demain et aussi deux trois trucs en plus que j'aime bien cuisiner notamment la tarte aux noix, spécialité grenobloise ou la tarte aux pommes spécialité normande.